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售卖活河豚!合肥一大酒店被罚!

原标题:售卖活河豚!合肥一大酒店被罚!

10月10日,记者从合肥市市场监管局获悉,因销售禁止经营的河豚活鱼,安徽尚爵大酒店管理有限公司领到了市场监管部门的罚单。

据悉,该酒店销售禁止经营的河豚活鱼,该行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款、《农业部办公厅 国家食品药品监督管理总局办公厅 关于有条件放开养殖红鳍东方鲀和养殖暗纹东方鲀加工经营的通知》农办渔﹝2016﹞53号第十条规定。

依据,《中华人民共和国食品安全法》第一百二十三条第一款第(五)项,合肥市市场监管局对该酒店作出如下处罚决定:1. 没收违法所得6759.55元;2. 没收25条河豚鱼;3. 处货值金额五倍处罚,即54241.25元罚款。

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在一些地区

一直有“拼死吃河豚”的说法

不少人明知河豚体内有剧毒

仍铤而走险垂涎其肉质鲜美

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(网络配图)

今年3月,家住漳浦的易先生,误食河豚肝脏。两个小时后,易先生开始出现四肢麻木、头晕、恶心和呕吐等不适症状。

次日凌晨2时,当易先生被送到医院时,已没有了自主呼吸,且瞳孔散大。经该院急诊科紧急气管插管、呼吸机辅助通气后,又转至重症医学科继续抢救。由于患者病情危重,医院随即向患者家属下达病危通知书。

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救治过程中,因为 河豚毒没有专门的解毒剂,只能采取输液、补液促进毒素排出体外,以及促醒等对症措施。后由于抢救及时, 易先生才脱离生命危险。

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据专家介绍,河豚毒素的毒性相当于氰化钠的1250倍,主要分布在卵巢和肝脏,其次是肾脏、血液、眼睛、肠胃、鳃和皮肤中一直以来,在餐饮行业中对于河豚的宰杀和烹饪都有严格的资质要求,普通人烹饪稍有不慎就可能引发中毒。医师建议市民,最好不要私自烹饪河豚,以免引发严重后果。

河豚到底有多毒?

河豚毒素主要存在于河豚的皮肤及内脏中,特别是卵巢和肝脏,0.5毫克的河豚毒素就可能会危及生命。此外,河豚的毒素是神经毒素,其毒性比剧毒的氰化钠还高1200多倍!氰化钠毒性比砒霜还要高不少,由此可见,河豚毒素不容小觑。

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食用河豚中毒早期,人会出现口、唇、舌尖、手指轻微麻木等症状,随后会发展为呕吐、步行、言语困难等表现,进而出现血压迅速下降,呼吸困难,直至意识消失,呼吸停止。

虽然河豚富含蛋白质、氨基酸等营养元素,但它是一种有剧毒的鱼类, 必须由专业的厨师来处理,千万不能随便食用。

来源:本文转载自合肥晚报,版权归原作者所有,转载本文仅用于传播信息,未做商业用途,如有侵权请联系后台予以删除。

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