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医生不会告诉你,它是天然止咳药,对止咳化痰有奇效!不懂太可惜

医生不会告诉你,它是天然止咳药,对止咳化痰有奇效!不懂太可惜

原标题:医生不会告诉你,它是天然止咳药,对止咳化痰有奇效!不懂太可惜

医生不会告诉你,它是天然止咳药,对止咳化痰有奇效!不懂太可惜。马上立春了,冬春换季的时候天气变化快,很多人不适应。我也是其中之一,过年期间大鱼大肉,加上小酒不断,总感觉咽喉不舒服。这时候家里过年还剩很多水果,其中有一种水果,让我眼前一亮,可以用它来熬酱,不正是天然的好食材嘛。

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刚入冬的时候,小孩老咳嗽。家里大人都围着孩子转,好几天孩子不见好,最后还是孩子姥姥有学问。她用金桔熬成金桔酱,让小孩每天冲水喝,这金桔酱酸酸甜甜的,孩子还挺喜欢喝呢。坚持喝了几天,孩子真见好了。

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现在看到家里过年剩这么多金桔,我受到孩子姥姥的启发,也做了一大瓶金桔酱,每天喝点,咽喉舒服多了。所用的食材也非常简单,家里剩的金桔加上一大块老冰糖,简单下锅熬制,然后密封装罐,每天盛出一个金桔泡水喝。自己做的没有添加剂,安全放心喝,放在冰箱里密封好,能放半年也不会坏。

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金桔颜色金黄、皮薄肉嫩,果皮与果肉可以一起食用。含有丰富的维生素C、维生素A、金桔甙等,用金桔做蜜饯可以开胃,喝金桔汁可以生津止渴,金桔性甘温,能理气化痰。老冰糖性平味甘,有养阴生津,润肺止咳的功效,对肺燥咳嗽等都有好处。

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这两者搭一起,好处倍增,而且操作简单,零厨艺也轻松做出来。成品味道酸甜可口,一般人都能够接受。还可当作零食,给孩子吃,补充维生素。下面琦哥把熬制金桔酱的方法分享给大家,大家可以利用家里剩的金桔做成金桔酱。

【金桔老冰糖酱】

【所用食材】金桔、老冰糖、精盐5克

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步骤一:先挑选下金桔,表面有烂的剔除,毕竟要保存很长时间,烂的放里会影响保存时间。挑好之后,用精盐揉搓3分钟,将金桔表面的食用蜡洗净。

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步骤二:这样反复将金桔冲洗干净之后,将果蒂摘除,沥干水分备用。

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步骤三:像图中一样,在金桔的两头用刀切成十字花刀,注意别割到手指。

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步骤四:熬化老冰糖,老冰糖内部都有棉线,棉线都是干净的,用适量的清水烧开,放入老冰糖,熬化之后取出棉线。

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步骤五:这时候加入沥干水分的金桔,搅拌均匀,小火慢慢煮制30分钟。

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步骤六:看到金桔慢慢变得透明,糖汁黏稠,没有多余水分后,勤加搅动防止糊锅。再熬制3-5分钟,就可以盛出放入密封的容器中,晾凉之后放入冰箱冷藏即可。

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