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过年买蔬菜,千万不要买这4种!菜贩子:家里人从不吃

过年买蔬菜,千万不要买这4种!菜贩子:家里人从不吃

原标题:过年买蔬菜,千万不要买这4种!菜贩子:家里人从不吃

春节,这四种蔬菜不要随便买,我今天才知道,为了健康可以看看。明天就过年了,买蔬菜成为今天的重头戏。市场上的蔬菜虽然看起来都很新鲜,但过年买蔬菜,大家还是要擦亮双眼,千万不要买这4种!菜贩子:家里人从不吃。

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第一种:塑料袋装的娃娃菜

娃娃菜是很多家庭的过年常备菜,清炒或加蒜蓉都是非常美味的。但有不良商贩为了娃娃菜不烂根,可以长久保存,把甲醛作为防腐剂,先将娃娃菜蘸下甲醛,再装进塑料袋中出售。

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要知道甲醛对于人体健康是非常不利的,用塑料袋子装上,又阻隔了甲醛挥发。所以,大家过年买娃娃菜时,尽量不要买塑料袋包装的,而且在烹制娃娃菜之前,要先浸泡10分钟以上,再多用水搓洗几次。

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第二种:没有根须的豆芽

过年顿顿大鱼大肉吃不动,炒上一大盘豆芽,清爽脆嫩,吃起来很是过瘾。但如果你在购买豆芽时,看到没有根须的,而且芽体又粗又短,可千万不要买,这种豆芽很可能是在泡制时放了无根剂、防腐剂等化学品,这样的豆芽既不卫生,又有毒。

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正常的豆芽有自然的光泽,粗细均匀,有着长长的根须。好的豆芽一掐就断,断面没有水分冒出。如果掐断后有筋丝,水分很多,这样的豆芽八成是化学品培育的。

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第三种:特别白净的莲藕

莲藕也是人们比较喜欢的蔬菜,因发音与“偶”相同,有婚姻美满、家庭和睦的好寓意,过年餐桌上更是少不了这菜。莲藕的颜色大多为黄褐色,有少量湿泥。如果在市场上,看到特别白、特别干净的莲藕,没有一点点泥,很有可能是经过化学品处理过的,要提高警惕

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我看到很多人吃莲藕时,都是用刀削皮,这样会浪费很多果肉呢。我有个方法大家可以试试,就是先用水浸泡下莲藕,再用钢丝球擦洗,这样凹陷处也能清洗得很干净呢。

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第四种:一红到底的硬番茄

番茄口感独特,生吃或是烹制成热菜,都非常受大众欢迎,过年的配菜更是不能没有番茄。但一些为了商贩牟利,让番茄早熟早红,会在番茄表面涂抹乙烯催熟,这样的番茄颜色不够自然,往往一红到底,口感只酸不甜,摸起来也很硬。

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大家过年在买番茄时,一定要仔细挑选。自然熟透的番茄,果蒂处会有少许绿色,软硬适中,闻起来还会有淡淡香味。所以,如果在市场碰到一红到底的硬番茄,大家一定不要买哦。

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